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Berenjena empanizada con amaranto

Ya hiciste de comer?  Les comparto la receta que comeremos hoy en casa:  1 berenjena fileteada (delgadito). Amaranto  Huevo  Sal  Aceite de oliva Coloca las láminas de berenjena en un refractario y espolvorea sal generosamente.

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Taburete con semillas (1)

Tabulé con semillas de hemp

¿Listos para comer rico? Esta es una ensalada de origen libanés, compuesta de trigo bulgur. En esta ocasión decidí sustituir el trigo por semillas de hemp para hacerla aún más nutritiva.  El hemp es la

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Ensalada de quinoa y tortitas de res

Ensalada de quinoa y tortitas de res

¡Buenos días! Receta sugerida para el miércoles próximo, ¡tomen nota! ¡Queda riquísima!  1/2 taza de Quinoa  2 tazas agua 1 Lechuga orejona 3 Jitomates  2 Pepino  2 cucharadas menta fresca  2 cucharadas Perejil fresco  Nueces

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