Ceviche de quinoa

Ceviche de Quinoa

1 taza de quinoa  1 pepino picado sin semilla 1/2 taza de hojas de espinaca picada 1/2 taA de cilantro picado  1/2 cebolla morada  1 chile serrano picado (opcional)  El jugo de 2 limones  Sal

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Tostadas de atún (1)

Tostada de atún en escabeche

4 medallones de atún fresco 1 cebolla fileteada  3 zanahorias ralladas  1/4 de col (repollo) cortado en tiras  2 dientes de ajo picado Orégano seco  Tomillo seco  1/4 taza de Vinagre  1/4 taza de agua 

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Tacos de salmón

Ingredientes:  4 medallones de salmón  2 manzanas picadas 2 pimientos rojos picado  1 cebolla picada (puede ser morada) Aguacate  2 limones  Sal  Ajo en polvo Comino Semilla de cilantro molida Pimienta  Azúcar  1/2 Mayonesa  Chile

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Hot cakes saludables

Hot cakes saludables

1 taza harina de avena  1 taza harina de amaranto  2 huevos batidos  1 1/2 taza de leche de almendras  1 taza de yogurt griego natural sin azúcar. 2 cdas sopera de extracto de vainilla.

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Ensalada de quinoa y tortitas de res

Ensalada de quinoa y tortitas de res

¡Buenos días! Receta sugerida para el miércoles próximo, ¡tomen nota! ¡Queda riquísima!  1/2 taza de Quinoa  2 tazas agua 1 Lechuga orejona 3 Jitomates  2 Pepino  2 cucharadas menta fresca  2 cucharadas Perejil fresco  Nueces

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