Tacos de champiñones y ensalada.

¿Ya cenaron? 

Mi cena está lo máximo. Son tacos de champiñones y ensalada. 

Ingredientes: 

Cebolla en tiritas

Champiñones

Chile guajillo seco en tiritas 

Perejil 

Aceite de ajonjolí 

Jugo de 1/2 limón 

Sal

Pimienta

Orégano 

Procedimiento:

Calienta una sartén, añade aceite de ajonjolí, saltea cebolla durante 3 minutos, enseguida añade el chile, saltea un poco más, incorpora los champiñones y mezcla hasta que cambien un poco de color (cuida que no queden muy blandos),por último agrega perejil picado, sal, pimienta y una pizca de orégano. Incorpora bien y agrega el jugo de 1/2 limón. Vuelve a mezclar y apaga el fuego. 

Sirve con tortillas calientes. La ensalada solo es lechuga, betabel, pepino y zanahoria. 

Trata de cenar por lo menos 1 hora antes de que el sol se meta. Con esto promueves la buena digestión. 

YOGA para todos | CLASE 1

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