Manzana
Croquetas de pollo
Ejotes
Cereal de avena y arroz endulzado con miel.
Para las croquetas:
1/2 pechuga de pollo cocida
2 papás grandes cocidas y machacadas
1 huevo batido (si hay alergias, se puede sustituir por baba de nopal cocido)
1/4 Cebolla chica picada
1 cucharada de perejil picado
1 bolillo integral duro rallado
Aceite
Sal y pimienta
En una sartén cocina la cebolla en un poco de aceite, una vez cristalina, reserva y deja enfriar.
En un bowl mezcla todos los ingredientes agregando también la cebolla, y condimenta con sal y pimienta al gusto.
Forma las croquetas con tus manos y en una sartén con poca grasa, séllalas por cada lado hasta que doren. Sirve con guarnición de ejotes cocidos y cortados en cubos pequeños.
¡Tus hijos las amarán!
*si te interesa adquirir el cereal, escríbeme directo y te lo consigo! 😉
